¿Qué te apetece tomar?

Los Olivos

Carta

Entrantes

FRIOS

· Carpaccio de lomo ibérico con naranja y queso
· Jamón de Bellota
· Queso Manchego
· Tabla Serrana
· Caña de lomo
· Salmorejo
· Ensalada Hortelana
Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, espárragos, huevos, aceitunas y atún
· Ensalada de Salmorejo
Ensalada variada, salmorejo, huevo y palometa
· Ensalada de Queso
Ensalada variada, queso fresco de cabra, atún ahumado, nueces, reducción de vino con miel

CALIENTES

· Morcilla de Arroz de Burgos
· Chorizo a la Brasa
· Milhojas de berenjena con palometa y queso
· Magret de pato con salsa de frutos rojos y compota de manzana
· Tosta de bacalao gratinado

Carnes a la brasa

· Chuletón de Buey
· Chuletillas de cordero
· Asado de Cochinillo
· Asado de Cordero lechal
· Entrecot de Ternera
· Solomillo de Ternera
· Presa Ibérica
· Solomillo de Cerdo Ibérico
· Secreto Ibérico
· Churrasco de Cerdo
· Parrillada de Carne
· Pechuga de Pollo (Plancha)

Pescados

· Lomo de Pez espada con guarnición
· Lomo de Bacalao en salsa Ajoarriero
· Lomo de merluza relleno de gambas en salsa española
· Pescado de la semana

Postres

· Arroz con leche “sin lactosa”
· Tarta de Queso con salsa de naranja
· Tarta de Ferrero Rocher
· Sorbete de Limón
· Tiramisú
· Tarta de la semana
· Copa helada (bolas de chocolate, vainilla, fresa)
· Helados

Vinos

Tocina-Los Rosales

JOVEN

Lagar del Guadalquivir

Ribera del Duero

Peñafiel (Joven Roble)

CRIANZA

· Peñafiel
· Protos
· Pesquera

RESERVA

· Peñafiel
· VALDEPEÑA
· Viña Albali (Reserva)

Riojas

JOVEN

Cuarteto (Rioja Alavesa la Guardia)

CRIANZA
Señor de Lesmos
Beronia
Ramón Bilbao
Muga

RESERVA

Señor de Lesmos
Señor de Lesmos…..”Reserva Especial”

GRAN RESERVA

Señor de Lemos

Blanco

· Nairoa (Riveiro)
· Señorio de heliche (Semi-dulce)

Otros

ROSADO

· Lambrusco